Network
PORTAL KOTAMOBAGU - Berikut 8 manfaat kesehatan yang luar biasa dari santan kelapa.
Buah kelapa sudah ditanam di daerah tropis selama lebih dari 4.500 tahun. Kelapa banyak dikonsumsi lantaran rasanya serta berbagai manfaat kesehatannya.
Kelapa (Cocos nucifera) termasuk dalam famili Arecaceae. Ini merupakan salah satu buah yang populer dikonsumsi masyarakat karena air dan dagingnya. Buahnya juga bisa diolah untuk menghasilkan santan, gula kelapa, dan minyak kelapa.
Santan yang terdapat pada kelapa, dikatakan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kelapa telah mendapatkan popularitasnya di antara orang-orang yang sadar akan kesehatan.
Nilai Gizi Santan: 100 g santan mengandung 94,57 g air, 31 kkal (energi) dan juga mengandung:
- 0,21 gram protein
- 2,08 gram lemak
- 2,92 gram karbohidrat
- 2,5 gr gula pasir
- 188 mg kalsium
- 0,3 mg zat besi
- 19 mg kalium
- 19 mg natrium
- 1,25 mcg vitamin B12
- 63 mcg vitamin A
- 1 mcg vitamin D
Berikut 8 manfaat kesehatan santan kelapa yang dilansir Portal Kotamobagu dari Boldsky.
1. Bantu menurunkan berat badan
Para peneliti menyarankan bahwa santan dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung MCT. Studi menunjukkan bahwa MCT ini bekerja untuk menurunkan berat badan dan lingkar pinggang dibandingkan dengan lemak lainnya.
2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
