Network
- 250 Gram kacang tanah
- 300 Ml air
- 3 Butir kemiri
- 10 Siung bawang putih
- 15 Siung bawang merah
- 15 Cabe rawit
- Gula merah atau aren secukupnya
- Kecap manis satu botol kecil
- 2 Lembar daun jeruk
- Garam
- Bawang Goreng
Cara Membuat Sate Kambing
Cara membuat sate kambing diawali dengan memotong kambing secara dadu, untuk ukuran kira-kira 0,5 cm usahakan saat memotong melawan serat.
Kedua bersihkan nanas dan haluskan bisa diblender, kedua tusuk sate jika ada lemak kambing itu ditusuk taruh di tengah-tengah antara daging.
Setelah daging kambing ditusuk, taruh diwadah yang telah di alaskan daun pepaya baru disiram nenas yang telah dihaluskan lanjutnya diatas tumpukan sate diberikan lagi daun pepaya. Diamkan selama 30 Menit sampai benar-benar daging kambing empuk.
Bumbu oles sate kambing saat dibakar, cukup 5 siung bawang putih dan 7 siung bawang merah serta setengah sendok garam.
Baca Juga: Ini Harga Tiket Konser Dream Theater, yang Akan Melaksanakan Konser di Solo
Lalu dihaluskan selanjutnya ditumis saat wangi sudah keluar langsung angkat taruh di mangkok, lalu dicampur dengan kecap manis 4 sendok makan.
Cara Membuat Bumbu Kacang
Goreng kacang tanah bersamaan dengan sisa bawang merah, putih, kemiri, daun jeruk dan 7 buah cabe rawit. Yang digoreng hingga matang.
