Network
PORTAL KOTAMOBAGU, Pikiran Rakyat - Saat Bulan Ramadhan, mungkin kamu sedang mencari ide menu masakan yang praktis dan lezat untuk sahur atau buka puasa bersama keluarga.
Salah satu makanan yang bisa dijadikan pilihan adalah bihun goreng. Bihun goreng merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk dimasak di rumah. Selain itu, teksturnya yang kenyal dan lembut cocok untuk dihidangkan untuk semua usia.
Jika kamu sedang mencari referensi resep bihun goreng yang lezat, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ala Solaria.
Baca Juga: Asyik Liburan di Jepang, Raffi Ahmad Malah Diterpa Isu Selingkuh, Netizen Bereaksi keras!
Solaria merupakan restoran makanan cepat saji yang terkenal dengan olahan bihun gorengnya yang nikmat. Devina Hermawan, seorang youtuber, membagikan resep bihun goreng ala Solaria yang mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah ditemukan di toko-toko terdekat.
Seperti bihun, telur, bakso sapi, ayam fillet, ati ampela, sawi hijau, kol, bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu seperti kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris, merica, dan penyedap.
Bihun goreng ala Solaria adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang di Indonesia.
Baca Juga: Kymco Meluncurkan Skutik Gambot Baru, Bersaing dengan Yamaha XMAX dan Honda Forza
Hidangan ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin menyajikan menu yang berbeda saat sahur atau buka puasa. Berikut adalah resep bihun goreng ala Solaria yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
120 gr bihun, rendam air dingin
2 butir telur
4 buah bakso sapi, potong
50 gr ayam fillet, potong
2 pasang ati ampela, rebus dan iris
50 gr sawi hijau, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
1 sdm Kecap Asin 150 Cap Menjangan
1-2 sdm Kecap Manis Cap Brambang Menjangan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica
½ sdt penyedap
150 ml air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
Baca Juga: Ancam Pasar Fazzio dan Scoopy! Inilah Skuter Murah dari Vespa, Simak Spesifikasinya
Cara membuat:
Pertama, panaskan wajan atau penggorengan dengan api besar dan tambahkan minyak secukupnya.
Kemudian, pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di parut ke dalam wajan. Tumis hingga wangi.
Selanjutnya, masukkan ati ampela, ayam, dan bakso ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging matang.
Setelah itu, masukkan bihun ke dalam wajan dan tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan kecap inggris. Aduk rata.
Tuangkan air ke dalam wajan dan bumbui dengan merica dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga air susut.
Masukkan sawi hijau, daun bawang, dan kol ke dalam wajan dan aduk rata hingga sayuran layu.
Setelah selesai, pindahkan bihun goreng ke dalam piring saji dan taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap.
Demikian resep bihun goreng ala Solaria yang sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba! ***
