portalkotamobagu.com - Yang suka mengonsumsi olahan sayur bayam maka bersyukurlah karena banyak manfaat kesehatan yang kamu terima dari kebiasaan baikmu itu.
Karena, sayur bayam merupakan salah satu jenis sayuran hijau ini tidak hanya nikmat untuk diolah menjadi sajian menu makanan, tapi punya banyak khasiat baik untuk kesehatan.
Sayuran hijau yang masuk dalam family Amaranthacea ini dikenal sebagai sayuran dengan kadar kalori yang rendah namun kaya akan serat, jadi banyak direkomendasikan untuk yang sedang menjalani diet.
Baca Juga: 15 Ide Bisnis Potensial yang Menguntungkan bagi Anak Muda di Era Sekarang
Selain itu, bayam mengandung beragam nutrisi dan vitamin, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E, magnesium, zat besi, asam folat, kalsium dan kalium.
Bahkan, sayuran yang sangat mudah dijumlai di pasar dan supermaket tersebut banyak mengandung beragam jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.
Lantas apa saja khasiat kesehatan dari sayur bayam ini? Biar nggak penasaran, yuk disimak ulasannya berikut ini.
1. Meredakan Peradangan
Kandungan antioksidan yang tinggi pada bayam berperan dalam melawan radikal bebas yang bisa menyebabkan peradangan, seperti pada penyakit rheumatoid arthritis. Pada penyakit ini, peradangan merupakan penyebab munculnya nyeri sendi.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bayam juga dikenal tinggi akan kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan magnesium. Beragam nutrisi tersebut diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: 6 Tumbuhan Herbal Sebagai Obat Kuat Untuk Pria, Langsung Berstamina!
3. Mencegah anemia
Bayam merupakan salah satu sumber zat besi yang baik. Namun, sayuran ini juga mengandung oksalat yang dapat menghambat penyerapan zat besi dalam tubuh. Untuk menyiasatinya, sertai dengan konsumsi vitamin C untuk membantu penyerapan zat besi.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan karotenoid yang ditemukan pada bayam, seperti beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, diketahui mampu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko beberapa penyakit, seperti rabun senja dan degenerasi makula.
5. Menurunkan Resiko Penyakit Kardiovaskular
Salah satu manfaat dari mengonsumsi bayam adalah menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Hal ini karena bayam mengandung nitrat yang dapat menurunkan tekanan darah dan menurunkan risiko terkena gangguan pada jantung.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Seperti yang telah diketahui, bayam kaya akan kandungan antioksidan di dalamnya, sehingga sangat baik untuk menjaga dan melindungi kesehatan kulit dari dalam, terutama dari paparan radikal bebas.
7. Mencegah Kanker
Kandungan lutein, karotenoid, dan zeaxanthin yang tinggi pada bayam, mampu melawan dan menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Dengan demikian, risiko terkena kanker pun akan menurun.
Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi bayam saja tidak cukup untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Anda dianjurkan untuk tetap menjalani pola hidup sehat.
Nah jadi itulah 7 khasiat kesehatan dari sayur bayam, semoga bisa memberi manfaat buat kita semua. ***