Network
Hidangan ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin menyajikan menu yang berbeda saat sahur atau buka puasa. Berikut adalah resep bihun goreng ala Solaria yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
120 gr bihun, rendam air dingin
2 butir telur
4 buah bakso sapi, potong
50 gr ayam fillet, potong
2 pasang ati ampela, rebus dan iris
50 gr sawi hijau, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
3 siung bawang merah, parut
3 siung bawang putih, parut
1 sdm Kecap Asin 150 Cap Menjangan
1-2 sdm Kecap Manis Cap Brambang Menjangan
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen, opsional
1 sdt kecap inggris, opsional
¼ sdt merica
½ sdt penyedap
150 ml air
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan
Baca Juga: Ancam Pasar Fazzio dan Scoopy! Inilah Skuter Murah dari Vespa, Simak Spesifikasinya
Cara membuat:
Pertama, panaskan wajan atau penggorengan dengan api besar dan tambahkan minyak secukupnya.
Kemudian, pecahkan telur dan masukkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang.
Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di parut ke dalam wajan. Tumis hingga wangi.
Selanjutnya, masukkan ati ampela, ayam, dan bakso ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging matang.
Setelah itu, masukkan bihun ke dalam wajan dan tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan kecap inggris. Aduk rata.
Tuangkan air ke dalam wajan dan bumbui dengan merica dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga air susut.
